[كاركورة الصغنونة]

الحوواوشي المصري

المكــونات :
1 - خبر شامي او خبر بلدي (قمح).
2 - نصف كليو لحم مفروم.
3 -ثمرة بصل كبيرة.
4- شحم حيوان (دهن) بكميه قليلة ويمكن الاستغناء عنه بزيت الذرة او الزبد او اي مثلي نباتي.
ملح وفلفل وبهارات شطة ( البهارات هي الاساس مثل القرنفل والجوزالطيب والكبابة الصيني والحبهان والكزبرة الخضراء وورق اللورا )
5 - اضافات ( ثمرة فلفل خضراء _ ثمرة طماطم مكعبات _ بابريكا او الفلفل الاحمر _ كزبرة خضراء _ ورق فويل (المنيوم - قصدير)
تعالو نشوف الطريقة بالصور


المكونات امامنا بالصورة

يتم خلطها جيدا بالاناء كما بالصورة



كما بالصورة بعد الخلط بالملعقة


بعد ذلك نقوم بفرد قطع الدهن علي قاع صينية الفرن مثل الصورة



ناتي بالخبز ونفتحه ثم نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها و فردها بداخله.



النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..(حسب الرغبه)



بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه..و هذا شكلهم.



يقدم مع المخلل المشكل والزيتون والبيبسي



أتمني أن يكون الموضوع عجبكم يا الغاليين

مع ارق تحيااتى

المصدر: †† ارثوذكس †† - من قسم: طباخك الخاص

[جاسيكا]

واحنا صايمين كدة
كركورة
هههههه
ميرسى ياقمر
ربنا معاكى وبالهنا والشفا

[ماري جمال جرجس]

انا جربتها وطلعت جميلةةةةةةةةةةةةة

[soso-simsim]

انا لسه ماجربتهاش بس هاحاول اجربها ويارب تبقى كويسه