تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


الـبـريـوش

مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 معالق كبيرة زبدة

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية cute girl
cute girl
ThE PrInSeSs
cute girl غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 103579
تاريخ التسجيل : Apr 2010
مكان الإقامة : فى بلاد الله الواسعه
عدد المشاركات : 37
عدد النقاط : 10
قوة التقييم : cute girl is on a distinguished road
Thumbs up الـبـريـوش

كُتب : [ 06-14-2010 - 11:28 PM ]


مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش


كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق






الطريقة :



نتبع طريقة العادية لعجين البريوش نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا







الـبـريـوش 01271447269.jpg





الـبـريـوش 11271447269.jpg





الـبـريـوش 21271447269.jpg






الـبـريـوش 41271447269.jpg





الـبـريـوش 51271447269.jpg




**************







النوع الثاني ... شنواز




نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين





الـبـريـوش 01271447700.jpg




الـبـريـوش 11271447700.jpg




الـبـريـوش 21271447700.jpg








خبز الزبيب


المقادير :



2 حبات بيض كبيرة
نص كوب زبدة مذابة
كوب حليب دافئ
ملعقة ملح
4 معالق كبيرة سكر بودرة
كوب و نص دقيق
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة ماء زهر


الطريقة :





نخلط الاول البيض مع السكر و نضيف الزبدة و نكمل كل المقادير نفس الطريقة والاهم هيي التخمير و المكان يكون دااااافي
تخمير بيكون مرتين ف العجانة و المرة تانية في صينية حوالي 2ساعات
تخبز في فرن حرارة 180 مدة 20 الفرن يكون ساخن اول شي و بعدين ننزل الحرارة






الـبـريـوش 01271448017.jpg


الـبـريـوش 11271448017.jpg



الـبـريـوش 21271448017.jpg



نضع في قااع الصينية المدهونة حبات من اللوز او اي نوع مكسرات
و تخمر العجينة مرة تانيه ساعة و نص في مكان دافي لين يصير الحجم مضاعف



الـبـريـوش 31271448017.jpg


الـبـريـوش 21271449234.jpg



الـبـريـوش 01271448173.jpg




الـبـريـوش 11271448173.jpg



الـبـريـوش 21271448173.jpg




هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا


الـبـريـوش 01271448656.jpg




الـبـريـوش 11271448656.jpg







و ملحوظة
تبقى عجينة البريوش اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز





بالهنا والشفااااااااا الـبـريـوش 10300.gif




رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
dina_285
ارثوذكسي متألق
رقم العضوية : 46639
تاريخ التسجيل : Jan 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,404
عدد النقاط : 27

dina_285 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الـبـريـوش

كُتب : [ 06-15-2010 - 02:50 PM ]



ياااااااااخرابي كدااااا هموووووت من الجوووع
بجد بجد انت هااايله

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
cute girl
ThE PrInSeSs
رقم العضوية : 103579
تاريخ التسجيل : Apr 2010
مكان الإقامة : فى بلاد الله الواسعه
عدد المشاركات : 37
عدد النقاط : 10

cute girl غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الـبـريـوش

كُتب : [ 06-15-2010 - 03:01 PM ]


هههههههههههه
بعد الشر عنك يا جميله

وبالهنا يا قمر
نورتى كتييييييييييييييييييييييي ر :-*

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
twaty
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 97627
تاريخ التسجيل : Mar 2010
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,075
عدد النقاط : 60

twaty غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الـبـريـوش

كُتب : [ 06-17-2010 - 05:09 PM ]


اللة بجد حلوين اوووووووووووى تسلم ايدك
وانا كمان زاى دينا هموووووووت من الجوع بس بجد
ميرسى كتيررررر ليكى يا قمر

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الـبـريـوش

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 06:57 AM.