تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

6خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم.... يجب أن تغلي الماء قبل إضافة الأرز وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء 1-

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية zaza2006
zaza2006
بنت تماف ايرينى
zaza2006 غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 24995
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,861
عدد النقاط : 38
قوة التقييم : zaza2006 is on a distinguished road
افتراضي خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 04-16-2010 - 09:45 PM ]


6خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

خطوات لطبخ أطعم المطعم.... download.gif

يجب أن تغلي الماء قبل إضافة الأرز وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء

1- يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.

2- للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً، تنصح بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيت الطبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة فوق طبقة الأرز إذا نشف الماء تحت طبقاته.

3- الكمية المناسبة من الماء لتحضير أرز ناضج متماسك غير متلاصق وغير ذائب هو أن يرتفع السطح العلوي للماء 4 سنتمترات (نصف الإصبع تقريباً) عن سطح الأرز بعد إضافته إلى أناء الطبخ .

4- لعمل رز حبيباته مفصولة -يجب تقليل الماء إلى أدنى درجة ومن ثم يترك على نار هادئة جداً لفترة أطول.

5- عند إضافة أي مادة إلى الأرز كالبهارات والنكهات والملح يجب أن تضاف هذه المواد إلى الماء قبل إضافة الأرز، ثم تترك لتغلي مع الماء، ثم يضاف الأرز . وعند الاضطرار إلى إضافة الملح مثلاً ـ بعد أن يبدأ الأرز بالتشرب ـ يجب أن يضاف الملح إلى نصف كأس من الماء ثم يذاب جيداً ويوزع على سطح الإناء بالتساوي ، لأنه إذا أضيفت أي مادة بعد إضافة الأرز وبعد بدء التشرب فإنه يفقد تماسكه ويفقد بعض خصائصة الشهية، ولذلك فإن إذابة المادة المراد إضافتها في الماء قبل الإضافة يضمن توزيعها بالتساوي دون تحريك الأرز.

6- عندما تنسى ربة المنزل الإناء على الموقد فترة أطول تبدأ الطبقة السفلى في الاحتراق، وعندها تنتشر رائحة الاحتراق في جميع الإناء مما يفقد الأرز رائحته الشهية وطعمه اللذيذ. لذلك ينصح بنقل محتويات الإناء من الأرز كاملة إلى إناء آخر بسرعة وترك الطبقة السفلى المحترقة ، أو توضع حبة بطاطس كاملة ومقشرة داخل طبقات الأرز ، وإذا كان الإناء كبيراً يتم غمس أكثر من حبة بطاطس كاملة ومقشرة .



رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
مسيحية
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 1510
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 18
عدد النقاط : 10

مسيحية غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 04-17-2010 - 03:21 PM ]


شكرا Zaza جدا


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
zaza2006
بنت تماف ايرينى
رقم العضوية : 24995
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,861
عدد النقاط : 38

zaza2006 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 04-17-2010 - 04:35 PM ]


شكرا مسيحية لردك

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
maryan alfady
ارثوذكسي متألق
رقم العضوية : 48923
تاريخ التسجيل : Feb 2009
مكان الإقامة : usa
عدد المشاركات : 850
عدد النقاط : 10

maryan alfady غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 08-26-2010 - 11:49 PM ]


مرسي علي المعلومات ده


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
zaza2006
بنت تماف ايرينى
رقم العضوية : 24995
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,861
عدد النقاط : 38

zaza2006 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 08-27-2010 - 12:24 AM ]


شكرا مارو لردك

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 6 )
bassem8800370
واحد من ابناء يسوع
رقم العضوية : 52049
تاريخ التسجيل : Feb 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 4,193
عدد النقاط : 26

bassem8800370 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 08-27-2010 - 02:41 AM ]



رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 7 )
zaza2006
بنت تماف ايرينى
رقم العضوية : 24995
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,861
عدد النقاط : 38

zaza2006 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خطوات لطبخ أطعم رز من المطعم....

كُتب : [ 09-01-2010 - 08:27 PM ]


شكرا باسم لردك

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطعم...., خطوات, رز, أطعم, من, لطبخ

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات بسيطة لتحسين أداء الفوتوشوب felflaa منتدى تعليم الفوتوشوب ودروس وملحقات 1 02-24-2013 11:55 PM
خطوات ميك اب للعروسة بالصور ليكم يا بنات asmicheal قسم الجمال والمكياج 12 05-19-2010 11:18 AM
خطوات عمل المكياج الصح ملكه الاحزان قسم الجمال والمكياج 2 05-24-2009 04:51 PM
........... كنت مستعدا أن أشتري المطعم كله لهذا الصبي Jesuslittlegirl التأملات الروحية والخواطر الفكرية 4 03-27-2009 07:31 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 11:17 AM.