تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


اكلات صيامى جميلة

ســلام ونــعـــمـــة دى طريقة عمل مأكولات صيامة تحفة اتمنى تعجبكم وكيك وحاجات جميلة اتمنى تعجبكم -------------------------------------------------------- طريقة عمل الملوخية الصيامي المقادير :- 1-واحد كيلو ملوخية 2- واحد بصلة

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية eng_samweel
eng_samweel
ارثوذكسي مكافح
eng_samweel غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 47973
تاريخ التسجيل : Jan 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 195
عدد النقاط : 10
قوة التقييم : eng_samweel is on a distinguished road
افتراضي اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-04-2009 - 03:02 PM ]


ســلام ونــعـــمـــة

دى طريقة عملمأكولات صيامة تحفة اتمنى تعجبكم وكيك وحاجات جميلة اتمنى تعجبكم


--------------------------------------------------------
طريقةعمل الملوخية الصيامي
المقادير :-
1-
واحد كيلو ملوخية

2-
واحد بصلةمتوسطة

3-
رأس ثوم صغير مهروسة

4-
ملح + فلفل حسب الطلب + زيت

5-
معلقة كسبرة صغيرة

الطريقة :-
1-
تفرى البصلة ثم تقلب فيقليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق ويضاف إليبها أربع كوب ماء وتترك لتغلي .

2-
اخرطي الملوخية ثم تضاف إلى المخلوط السابق .

3-
ضعي أربعةملاعق زيت ثم تضيفي إليها الثوم المهروس مع الملح والفلفل والكسبرة وتقلب على النارإلى أن يصفر الثوم صفاراً خفيفاً جداً ثم تقلب على الملوخية .

4-
توضعالملوخية بعد وضع الثوم على النار وتغلى قليلاً بعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل تورليالبسلة
المقادير :-
1-
واحد كيلو بسلة .

2-
اثنين بصلة كبيرة .

3-
اثنين ثمرة جزر 4- اثنين ثمرة طماطم كبيرة .

1-
ملح وفلفل حسبالطلب .

2-
زيت حسب الطلب

الطريقة
1-
تقشر البسلة وتغسل .

2-
تقشر البصلة وتقطع صغيراً وتقشر البطاطس وتقطع صغيراً ثم يقطع الجزرصغيراً .

3-
تعصر الطماطم وتخلط بجميع المقادير السابقة .

4-
توضعجميع هذه المقادير في صينية وتوضع في الفرن مع إضافة كوب ماء للخليط السابق وتتركحتى يتم النضج ، وبالهناء والشفاء
-------------------------------------------------------
طريقة عملالمسقعة
المقادير :-
1-
واحد كيلو باذنجان 2- بصلتين تقطع حلقات صغيرة

3-
ثمرتين من الفلفل 4- ثمرة طماطم معصورة

5-
ملح حسب الطلب

الطريقة :-
1-
يغسل الباذنجان ويقطع مكعبات ويضاف له الملح .

2-
يقطع الفلفل والبصلة وعصير الطماطم مع كوب ماء وترفع على النار إلى أن يتم النضجوتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
عمل الفولالمدمس بالطماطم
المقادير :-
1-
واحد طبق فول مدمس 2- حبيتين طماطم متوسطةمعصورة

1- (
ملح + فلفل ) حسب الطلب

2-
زيت ( ثلاثة ملاعق ) .

الطريقة :-
1-
يوضع الزيت ( ثلاثة ملاعق ) على النار إلي أن يسخن ويضافإلية عصير الطماطم ويترك على النار إلى أن يسبك جيداً .

2-
يضرب الفول فيالخلاط حتى يهرس جيداً .

3-
يضاف الفول المهروس إلى الصلصة وهي تغلي ويتركلمدة سبعة دقائق على النار مع إضافة الملح والفلفل ثم يقدم بالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل شوربةخضار
المقادير :-
1-
نصف كيلو بطاطس 2- نصف كيلو كوسة

3-
ثلاثة كوبماء 4- نصف كيلو بسلة إذا وجد

5-
بصلة مفرية

6-
ملح + فلفل + كمون

7-
أربعة ملاعق زيت

الطريقة :-
1-
تقشر البطاطس وتقطع مكعباتوتغسل .

2-
تقشر الكوسة وتقطع مكعبات وتغسل .

3-
إذا وجدت بسلة تقشروتغسل أيضاً .

4-
توضع البصلة في الزيت على النار وتقلب مع إضافة قليل منالملح إلى أن يصبح لونه شفافاً .

5-
يضاف إليها عدد ثلاثة أكواب ماء وتتركإلى أن تغلي .

6-
توضع البطاطس والكوسة والبسلة إذا وجدت إلي الخليط السابقوتترك على النار إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عملالبطاطس الصيامي
المقادير :-
1-
واحد كيلو بطاطس 2- عدد ثلاثة ثمرة طماطممتوسطة

3-
رأس ثوم صغيرة 4- أربعة ملاعق زيت

5- (
ملح + فلفل ) حسبالطلب

الطريقة :-
1-
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتغسل .

2-
يهرس الثوم ويوضع في الزيت ويقلب على النار إلي أن يصفر الثوم قليلاً ثم يضاف إليهاعصير الطماطم وتترك حتى تسبك .

3-
يضاف إليها البطاطس المكعبات ويضاف الملحوالفلفل و 2 كوب ماء وتترك إلى أن تنضج .
------------------------------------------------------
طريقة عملالبامية الصيامي
المقادير:-

1-
واحد كيلو بامية 2- رأس ثوم صغيرة

3-
ثمرة طماطم متوسطة معصورة

4-
أربعة ملاعق زيت + ملح + فلفل

الطريقة :-

1-
تقطع البامية وتغسل ثم يهرس الثوم .

2-
يقلبالثوم المهروس في الزيت إلى أن تصفر الثومة قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطموتترك إلى أن تسبك ثم يضاف إليها أربع كوب ماء ثم يضاف الملح .

3-
ثم تضافالبامية وتترك إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل كيكصيامي
المقادير :-

1-
واحد كوب عصير برتقال 2- اثنين كوب ماء

3-
اثنين كوب سكر 4- باكو بيكنج بودر

5-
ذرة فانيليا 6- دقيق حسب الطلب ( 2كوب تقريباً )

7-
نصف كوب زيت

الطريقة :-

1-
يذاب السكر فيعصير البرتقال + الماء ثم تضاف الفانيليا .

2-
يضاف البيكنج بودر إلى الدقيقثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيداً .

3-
يضاف الزيت ويعاد التقليب .

4-
تدهن صينية بالزيت ثم توضع في فرن متوسط الحرارة وتترك إلى أن يتمالنضج ، تختبر بغرس سكين في وسط الكيك إذا خرجت نظيفة دلت على تمام النضج ثم تخرجمن الفرن ثم تقلب وتترك إلى أن تبرد وتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل قلقاسبالخضرة
المقادير :-

1-
واحد كيلو قلقاس 2- واحد بصلة متوسطة مفرية

3-
رأس ثوم صغيرة مهروسة 4- حزمة كسبرة خضراء

5-
ملح + فلفل 6- زيت ( 7 ملاعق )

الطريقة :-

1-
قشري القلقاس وقطعيه مكعبات صغيرة .

2-
انقعي القلقاس فى ماء وملح مركز لمدة ساعة .

3-
ضعي ملعقتين زيتعلى النار ثم أضيفي إليهم البصلة المفرية وقلبي على النار إلى أن يشف لونها ثمأضيفي إليها عدد ( 3 كوب ماء ) واتركيها لتغلي ( تصبح شوربة ) .

4-
اغسليالقلقاس جيداً بالماء البارد ثم بالماء الساخن إلى أن يصبح ملمسه خشناً .

5-
أضيفي القلقاس إلى الشوربة التي عملتيها واتركيه لينضج على النار .

6-
ضعيثلاثة ملاعق زيت واقدحي الثوم إلى أن يصفر ثم أضيفيه إلى القلقاس .

7-
ضعيملعقتين زيت على النار وأضيفي إليها الكسبرة بعد ضربها في الخلاط مع قليل من الماءثم قلبي إلى أن يصبح لونها بنياً أضيفيها للقلقاس .
------------------------------------------------------
طريقة عمل قراقيشصيامي
المقادير :-

1-
واحد كوب زيت 2- واحد كوب ماء

3-
ربع كوبسكر 4- نصف باكو بيكنج بودر

5-
قليل من الفانيليا 6- ذرة ملح

7-
جوز هند 8- دقيق حسب الطلب ( فينو )

الطريقة :-

1-
يضاف الزيت إلىالماء إلى السكر إلى الفانيليا ويقلب جيداً ويذوب السكر والفانيليا والملح .

2-
يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينةالملمس.

3-
تفرد العجينة وتقطع وتوضع على وجهها في جوز الهند ثم ترص فيصينية مدهونة بالزيت .

4-
إذا وجد ملبن أو عجوة ممكن أن تحشى العجينة أولاًثم تقطع وترص في صينية مدهونة .

5-
تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتمالنضج ثم يقدم بارداً .
------------------------------------------------------
طريقة عمل فطيربالشربات
المقادير :-

1-
واحد كوب ماء 2- دقيق حسب الطلب + ذرة ملح

3- ( 2
كوب سكر وعصير ليمون ) لعمل الشربات

الطريقة :-

1-
أذيبي الملح في الماء ثم أضيفي له الدقيق حسب الطلب إلى أن تصير العجينة لينة وسهلةالفرد .

2-
قطعي العجينة بالنشابة قطعاً في حجم عين الجمل ثم افردي كل قطعةبالنشابة .

3-
اثني الفطيرة أكثر من مرة ثم قطعيها قطعاً مربعة .

4-
اغلي الزيت على النار ثم اقلي فيه قطع الفطير المثنية إلى أن تحمر من الجانبين .

5-
أخرجيها من التحمير فوراً وضعيها في الشربات لمدة دقيقتين ثم أخرجيهامن الشربات وضعيها في الطبق وتقدم ساخنة أو باردة حسب الطلب .
-------------------------------------------------
طريقة عمل القرنبيطالمقلي
المقادير :-

1-
قرنبيطة متوسطة 2- عصير حبة طماطم كبيرة

3-
نصف كوب دقيق 4- واحد كوب ماء

5-
رأس ثوم صغيرة مهروسة 6- ملح + فلفل + كمون حب

الطريقة :-

1-
تسلق البراعم الزهرية للقرنبيط في ماء وملحمع كمون حب إلى أن تنضج .

2-
يُشرح القرنبيط شرائح ليسهل عملية تحميره .

3-
يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والثوم المهروس والملح والفلفلويرب جيداً

4-
توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق ثم تحمر جيداً فىالزيت ثم توضع على ورق زبده بعد تمام التحمير إلى أن تقدم .

منقول



رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
وردة حزينة
ارثوذكسي ذهبي
رقم العضوية : 8670
تاريخ التسجيل : Dec 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 10,782
عدد النقاط : 28

وردة حزينة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-04-2009 - 11:04 PM ]


ميرسى خالص يابشمهندس على الوصفات الحلوه ده
ومنور المنتدى كله

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
حنين سنين
ارثوذكسي برونزى
رقم العضوية : 37789
تاريخ التسجيل : Oct 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,252
عدد النقاط : 10

حنين سنين غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-04-2009 - 11:16 PM ]


ميرسى جداااااا ليك كل سنه وانت طيب
منور المنتدى

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
رورو رونى روكا
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 72951
تاريخ التسجيل : Aug 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

رورو رونى روكا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 08-10-2009 - 04:21 PM ]


عايزه اسال هوه فى حد مجرب الكيك الصيامى دى ...... ميرسى


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
caroline farid haddad
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 72978
تاريخ التسجيل : Aug 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 2
عدد النقاط : 10

caroline farid haddad غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 08-10-2009 - 07:52 PM ]


thank you it's soooooooooooo good relly


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 6 )
nevenmk
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 1266
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1
عدد النقاط : 10

nevenmk غير متواجد حالياً

Baptist رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 12-06-2009 - 11:29 PM ]


ميرسى خالص القراقيش جميلة جدا تسلم ايديكى


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 7 )
وجه الغروب
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 87272
تاريخ التسجيل : Dec 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 25
عدد النقاط : 10

وجه الغروب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 12-06-2009 - 11:52 PM ]


شكرا للاكلات الجميله وكل سنه وانتم طيبين


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 8 )
jooy
ارثوذكسي مكافح
رقم العضوية : 1322
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 169
عدد النقاط : 10

jooy غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-01-2010 - 05:05 PM ]


شكرا بجد على الحاجات الجميلة دى ربنا يعوض تعب محبتك خير


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 9 )
ايمن صلاح
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 68742
تاريخ التسجيل : Jul 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8
عدد النقاط : 10

ايمن صلاح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-15-2010 - 02:11 AM ]


شكررررررررررررررررررررررر ررررر


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 10 )
ايمن صلاح
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 68742
تاريخ التسجيل : Jul 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8
عدد النقاط : 10

ايمن صلاح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

كُتب : [ 03-15-2010 - 02:12 AM ]


ربنا يفرح قلوبكم ويعطيكم نعمة ونرجو وضع رد يليق بالموضوع والمنتدى


رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجلة اكلات صيامى وحلويات جاهزة للطباعة تنفع اجتماع السيدات والمتزوجات حديثا george_sobhi طباخك الخاص 2 01-31-2021 05:16 AM
اكلات صيامى جميلة vlad100001 طباخك الخاص 39 01-04-2012 03:02 AM
زهرة جميلة بين العشب(من كتاب اوبنا تادرس يعقوب ملطي) miro_rook القصص النصية 16 05-26-2009 01:11 PM
اكلات صيامى حياة الروح طباخك الخاص 11 06-23-2008 08:35 AM
وصفات اكلات بلصور shery_857 طباخك الخاص 1 06-15-2008 08:56 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 11:41 AM.