تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد


  †† ارثوذكس †† > كل منتدايات الموقع > منتدى المــرأة > طباخك الخاص

مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

المقادير: كرز الطريقة: زهرة الكرز زينه بسيطه وجذابه لتزيين أطباقك... قطعي حبة كرز إلى 8 أقسام مع الإحتفاظ باللب. ثم باعدي

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية يحنا1975
يحنا1975
ارثوذكسي متألق
يحنا1975 غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 44702
تاريخ التسجيل : Dec 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,072
عدد النقاط : 11
قوة التقييم : يحنا1975 is on a distinguished road
Smile عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 05-06-2009 - 04:14 PM ]


أزهار الكرز


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور berryrose.jpg

المقادير:
كرز

الطريقة:
زهرة الكرز زينه بسيطه وجذابه لتزيين أطباقك...

  • قطعي حبة كرز إلى 8 أقسام مع الإحتفاظ باللب.

  • ثم باعدي ما بين الأٌقسام حتى تظهر النواة.

  • اخيرا ضعي الحبة على ورق نعنع...

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\


مروحة الفراوله

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور cutberry.jpg

المقادير:

فراولة

الطريقة:

مروحة الفراوله زينه بسيطه وجذابه لتزيين حلوياتك...

  • قطعي حبة فراولة إلى عدة شرائح من دون ان تصلي الى قاعدتها.

  • ثم باعدي ما بين الشرائح بهدوء لتحصلي على شكل مروحة...
\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\


البجعـة

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور swanmelon.jpg


المقادير:
-بطيخه


الطريقة:

  • لهذا العمل استخدمي البطيخ المدور مثل الكرة.

  • اقطعي شريحة رقيقة من الأسفل.

  • ارسمي التصميم كما هو موضح.

  • استخدمي سكينة حادة ورقيقة للقطع حول الخطوط.

  • تأكدي من ترك المنقار متصلاً بالريش.

  • استخدمي سكين لتفريغ العين.

  • لا تحاولي أن تزيلي القطعة العلوية الكبيرة مرة واحدة، قطعيها إلى أرباع وانزعيها بالتدريج.

  • فرغيها ورتبي الأطراف (الريش).

  • استخدمي أداة تكوير البطيخ لتفريغ الداخل.

  • املأيها بالفراولة والعنب، والتوت والبطيخ والكرز، وغيرها..

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

سلة البرتقال


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور orange33.jpg





عجايب تزين الفواكه الشرح الصور orange3.gif






المقادير:
-برتقاله
-مربى او صلصه تفاح


الطريقة:
  • اقطعي شريحة من قاعدة البرتقالة لترتكز.

  • قومي بقطع شرائح من قشرة البرتقالة عن طريق هذه الأداة والتي تستخدم في برش البرتقال أو لنزع جزء تالف من الفاكهة، والخضار مثل البطاطا.

  • ابدأي من الأعلى وانزلي بالشريحة.

  • توقفي قبل أن تصلي إلى القاعدة. أكملي حول البرتقالة.

  • اقطعي من البرتقالة قطعتين (حزّين نسميها بلهجتها والمفرد حزّ) من أعلى البرتقالة.

  • بالسكين الرفيعة اقطعي الجزء المتبقي من البرتقال داخل ما يشبه يد السلة.

  • والقشور التي شرحتها من قبل اجعليها تتدلى.

  • أخرجي حشوة البرتقال من داخلها واملأي بالمربى أو صلصة التفاح أو أي فاكهة
\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

سفينة البطيخ

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور markeb12.jpg


المقادير: بطيخة

الطريقة:

  • استخدمي بطيخة طويلة.

  • اقطعي شريحة عرضية رقيقة من قاعدة البطيخة حتى ترتكز بسهولة....

  • ارسمي خطوطاً حتى تتمكني من معرفة مكان القطع.

  • استخدمي سكينة بشكل V أو استخدمي سكينة عادية صغيرة رفيعة وقومي بعمل الزيكزاك مثل الصورة.

  • قومي بعمل × أعلى البطيخة حتى لا تتكسر.

  • بالسكينة الV أكملي الزيكزاك مع إدخال هذا السكين إلى منتصف البطيخة على الأقل.

  • أكملي على الجهة الأخرى للسفينة (البطيخة) بنفس الشكل

  • ارفعي القطع بانتباه، كل جهة وحدها.

  • أفرغي الداخل واملأي بفواكه مشكّلة.

وحسب المناسبة قومي بوضع شراع مكتوب عليه ما تشائين، مثل عيد سعيد، والشراع هذا مصنوع من ورق مقوى، ومغروسة بسيخ شوي.

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\

الحوت


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور wmelon22.jpg

المقادير:

- بطيخةالطريقة:

  • استخدمي بطيخة طويلة.

  • اقطعي كالعادة شريحة رقيقة من القاعدة.

  • ارسمي خطوطاً كالشكل...

  • اقطعي شكل × في أعلى البطيخة بالسكين، هذا القسم سيزال لاحقاً، وال× تحمي البطيخة من التكسر خلال العمل.

  • استخدي السكينة V لعمل الزيكزاك، واستخدمي سكين رقيق لعمل الذيل والرأس.

  • قطعي القسم العلوي إلى أرباع حتى تسهل إزالته.

  • استخدمي سكينة صغيرة لحفر العينين والفم..

أفرغي الداخل واملأي بالفواكه وكرات البطيخ...

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\

عربـة البطيـخ


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور carriage.jpg

المقادير:

- بطيخة

الطريقة:
هذه الفكرة جميلة جداً أن تأخذيها إلى أخت أنجبت حديثاً، فعلاً ستكون حديث الساعة.
  • اختاري بطيخة بيضاوية متناسقة الشكل. اقطعي من قاعدة البطيخة حيث ستثبت شريحة رقيقة.

  • استخدمي سكينة حادة لتقطعي من البطيخة قطعة ستكون لاحقاً يد العربة. هذه القطعة التي ترينها في مؤخرة البطيخة الجهة المظللة.

  • بعد قطع جهة اليد، نظفيها من البطيخ. وقصيها من الداخل مثل الصورة.

  • استخدمي سكينة التي طرفها على شكل V, ليس لدي هذه السكينة ولهذا أستخدم سكينة عادية رفيعة ، ثم أبدأ بعمل الزيكزاك على الحواف بسكينة صغيرة.

  • ثم قومي بتفرغيها من البطيخ باستخدام آداة تكوير الايس كريمعجايب تزين الفواكه الشرح الصور x1pxzZ39wV--_dlkXLeS

  • ثبتي اليد بقشات أسنان. تأكدي أن القشرة الخضراء من الأعلى.

  • للدواليب استخدمي شرائح برتقال أو أناناس وضعي في منتصفها كرة بطيخ, ثبتي بقشات أسنان.

املأيها بالفواكه المقطعة وقطع البطيخ المدورة.

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/


سلة البطيخ


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور melonr.jpg

المقادير:
- بطيخة

الطريقة:
  • اختاري بطيخة بيضاوية متناسقة الشكل.

  • باستخدام القلم ارسمي خطين عاموديين لتشكل مسكة السلة يراعى ان تكون مسكة عريضة وقوية مثل الصورة..

  • ثم قومي برسم الخط العرضي ومن الممكن ان يكون خط مستقيم او متعرج حسب الرغبة...

  • باستخدام سكينه حاده وكبيرة قومي بتقطيع السلة على حسب الخطوط التي رسمتيها الطريقة موضحة بالصور.

  • ثم قومي بتفرغيها من البطيخ باستخدام آداة تكوير الايس كريم عجايب تزين الفواكه الشرح الصور x1pxzZ39wV--_dlkXLeS

  • استخدمي أداة تكوير البطيخ لعمل كرات من البطيخ والشمام عجايب تزين الفواكه الشرح الصور x1pxzZ39wV--_dlkXLeS

  • قومي بتحضير سلطة الفواكه في سلطانية عميقة ذوبي نصف كوب سكر بودر وعصير برتقالتين وليمونتين ثم ضيفي كرات البطيخ والشمام والكانتلوب والموز والكيوي وحبات الفراولة والكرز والعنب.

عند التقديم املئي السلة بسلطة الفواكه وجمليها باوراق النعناع..

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/


فواكه مثلجة

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور pix.gif

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور rfrozen.jpg

المقادير:
- فراولة ,عنب.
او فاكهه على حسب الرغبة.
- سكر عادي (حبيبات).
- لايت كورن سيرب (Light corn syrup) شراب الذرة المحلى.

الطريقة:
هذه الطريقة لجعل الفاكهه تبدو مثلجة...

  • باستخدام الفرشاة قومي بدهن فاكهتك المفضلة مثل الفراولة و العنب باللايت كورن سيرب.

  • غطي حبات الفرولة والعنب بالسكر الحبيبات الى ان تتغطى من جميع الجوانب..

ضعي الفاكهه المغطاة بالسكر على صينية مغطاة بورق الزبده وضعيها في الثلاجة حتى وقت الاستعمال. ممكن تستخدم الفواكه المثلجة في تزيين التشيز كيك والتارت والفطائر والحلويات على اختلاف انواعها لشكل جذاب وطعم رائع ولذيذ…

\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/


التفاحة الوزة


عجايب تزين الفواكه الشرح الصور wezagarnish.jpg


المقادير:
- تفاحة
اختاري تفاحة مدورة ومن غير ضربات.

الطريقة:

  • اقطعي ثلثها من الجنب لتكوّني القاعدة.احتفظي بهذا الجزء لعمل الرأس والرقبة.

  • ضعي التفاحة على القاعدة بحيث يواجهك عنق التفاحة.

  • قومي بعمل شكل الفي بالانجليزي صغير وكلما قصيتي قطعة، قومي بتكبير الفي ، وهذا العمل من الأعلى والجنبين. هذا سيكون الريش.إذا انكسرت قطعة فلا بأس ، فلن يظهر الكسر بعد تركيب كل شيء.

  • قطعي القطعة الأولى التي أخذتها من القاعدة إلى ثلاثة أقسام.

  • استخدمي القطعة الوسطى في تثبيت العنق بواسطة عود تنظيف الأسنان. وللعينين استخدمي رأس حبة قرنفل.ولعمل منظر جميل، ضعي حبة بطاطس في وعاء وعلى البطاطس الكثير من الخس أو أي نبات أخضر، اغرزي قشتي أسنان، ثم اغرزي التفاحة بطريقة وكأن الطير مائلاً إلى الأمام وكأنه ينوي على الغوص.
\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/

طريقة جميلة لتقديم البطيخ والشمام

عجايب تزين الفواكه الشرح الصور t1.jpg

المقادير:- بطيخ.- شمام.الطريقة:
  • يمكن أستخدامها كوعاء لتقديم سلطة الفواكة و الأيسكريم بالنسبة للشمام بعد غسلها جيدا أقطعي ثلث الثمرة من أعلى و جزء بسط من أسفل لعمل القاعدة أفرغي محتوياتها أحشيها ثم جمليها حسب ذوقك.
البطيح نفس الخطوات السابقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاؤوس و أعملي الذيل بواسطة حلقات الكيوي و العنب و الكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الأبتكار و الفن.


.................................................. .................................



إيه رايكم يا حلوين ؟ عجايب تزين الفواكه الشرح الصور smile.gifعجايب تزين الفواكه الشرح الصور smile.gifعجايب تزين الفواكه الشرح الصور smile.gif



رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
zaza2006
بنت تماف ايرينى
رقم العضوية : 24995
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,861
عدد النقاط : 38

zaza2006 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 05-06-2009 - 09:27 PM ]


بجد رااااااااااااااااااائع موضوع جميل يستحق التقييم شكرا شادى

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
rozy lover
ارثوذكسي بارع
رقم العضوية : 25803
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,633
عدد النقاط : 10

rozy lover غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 05-06-2009 - 09:46 PM ]


موضوع بجد جميله
ميرسى كتير


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
finyara
ارثوذكسي متألق
رقم العضوية : 43349
تاريخ التسجيل : Dec 2008
مكان الإقامة : cairo
عدد المشاركات : 865
عدد النقاط : 10

finyara غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 05-07-2009 - 12:10 AM ]


ايه الجمال ده دى حاجات تفتح نفس الواحد مرسى ليك كتييييييييييييير


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
يحنا1975
ارثوذكسي متألق
رقم العضوية : 44702
تاريخ التسجيل : Dec 2008
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,072
عدد النقاط : 11

يحنا1975 غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 05-28-2009 - 05:10 PM ]


سعيد إن الموضوع عجبكم شكرا لمروركم جميعا

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 6 )
مايكل امير
ارثوذكسي شغال
رقم العضوية : 59439
تاريخ التسجيل : Apr 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 53
عدد النقاط : 10

مايكل امير غير متواجد حالياً

رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 06-02-2009 - 12:54 PM ]


اية الحاجات الحلوة دية شكرا


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 7 )
صوت الحب
ارثوذكسي جديد
رقم العضوية : 66564
تاريخ التسجيل : Jun 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8
عدد النقاط : 10

صوت الحب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 07-21-2009 - 11:15 PM ]


جميل جدا ربنا يعوضك


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 8 )
noha_nono
ارثوذكسي بداء يشتغل
رقم العضوية : 86029
تاريخ التسجيل : Nov 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 36
عدد النقاط : 10

noha_nono غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 11-28-2009 - 11:46 PM ]


ميرسى بجد موضوع رووووووووووووووووووعه


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 9 )
الأميره بنت الملك
ارثوذكسي مكافح
رقم العضوية : 51457
تاريخ التسجيل : Feb 2009
مكان الإقامة : مع نفسى
عدد المشاركات : 139
عدد النقاط : 10

الأميره بنت الملك غير متواجد حالياً

افتراضي رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 11-29-2009 - 12:04 AM ]


ياسبحان اللـه ولا حول ولا قوة الإ بالـله

دى من عجايب الدنيا هههههههههه

تسلم ايدك جامدين آخر حاجة

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 10 )
حبيبى الراعى الامين
ارثوذكسي مكافح
رقم العضوية : 74974
تاريخ التسجيل : Aug 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 174
عدد النقاط : 11

حبيبى الراعى الامين غير متواجد حالياً

Smile رد: عجايب تزين الفواكه ~ مع الشرح و الصور ~

كُتب : [ 11-29-2009 - 12:05 AM ]


روووووووووووووووووعة فتحت نفسنا
ميرسى لتعبك ربنا يفرحك...........

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جميع البرامج التى تخطر على بالك الى المنتدى الغالى بلبل بى قسم البرامج 10 07-26-2012 12:01 AM
أكبــــــر مكتبة برامج 2009 شاملة لجميع البرامج بأحدث اصداراتها بولا وديع قسم البرامج 28 11-08-2010 08:54 AM
عجايب تزين الفواكه ( النحت ) بالشرح و الفيديو . . . . يحنا1975 طباخك الخاص 2 12-07-2009 03:19 AM
مكتبه مجمعه من البرامج المعربه المتشفع بمارجرجس قسم البرامج 25 11-09-2009 12:44 PM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 02:12 PM.