4 ك دقيق
1 ك زبدة
1 م ص ملح
2 م ك سكر
1 بيضة
2 م ك حليب بودرة
1 ك ماء دافىء
الطريقة..
*يخلط الدقيق مع الملح مع السكر ويوضع فى العجان على سرعة بطيئة
*يضاف البيض +كوب الذبد مع العجين على سرعة متوسطة
* تذاب الخميرة فى الماء الدافىء ثم يضاف الى الخليط السابق
*يضاف الحليب مع العجين ويعجن حتى يصبح عجين متماسك
*يكور العجين ويوضع فى وعاء مدهون بقليل من السمن ويترك لمدة ساعة للتخمير
*تفرد العجين على سطح املس مرشوش بشوية دقيق وتقطع مثلثات ثم تحشى حسب الرغبة ( شيكولاتة_
جبن- زعتر - سبانخ - مربى - لحمة معصجة - جبن رومى ) وتلف وتوضع فى صاج ثم تترك لتختمر مرة اخرى لمدة 45 دقيقة وتدهن بالبيض ثم يوضع فى فرن 200 لمدة 12 دقيقة
وجربوها وقولولى
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
