تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
يمكنك البحث فى الموقع للوصول السريع لما تريد



مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق أرسل هذا الموضوع إلى صديق


فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

المقادير *الحشوة: زيت زيتون و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة بصل مُقطَع صغير زعتر جاف ملح و فلفل جبن موتزاريلا مبشور * العجين 1 ملعقة صغيرة خميرة 4/1 كوب ماء

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية MICKEY
MICKEY
ملك الكوميديا
MICKEY غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 314
تاريخ التسجيل : May 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,149
عدد النقاط : 19
قوة التقييم : MICKEY is on a distinguished road
فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 03-09-2008 - 06:46 AM ]




فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات mtba5220208a1yq4.jpg
المقادير
*الحشوة:
زيت زيتون
و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
* العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن




الطريقة:
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .





رد مع إقتباس
Sponsored Links
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
Malak sokar
ملاك
رقم العضوية : 1433
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 5,325
عدد النقاط : 19

Malak sokar غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 03-11-2008 - 11:00 PM ]


بس بقي ياميكي انت اوووووووك دمك سكر
بس بقي ماتاف في حتة مش بتاتع
نياهاههاهها ههههههههههههههه



بس بجد الطريقة عجبتني وهنفزها
ربنا يعوضك

والدكتور عليك


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
Malak sokar
ملاك
رقم العضوية : 1433
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 5,325
عدد النقاط : 19

Malak sokar غير متواجد حالياً

رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 03-11-2008 - 11:15 PM ]


نسيت اقول اني هحاول استغني عن اللبن
ههههههههه
صلوا انها ماتبوظش
مع الشكر


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
مصري مكبر دماغة
+ مشرف قسم الحاسب الالي +
رقم العضوية : 2807
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : ارض يستباح فيها دم الاقباط .. ربنا موجود
عدد المشاركات : 1,460
عدد النقاط : 22

مصري مكبر دماغة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 03-13-2008 - 11:15 AM ]


جوعتني يا ميكي .....احنا عاوزينك تفتح بوفية عشان الي يخش ياكل ههههههه...
ميرسي ليك يا ميكي يا جميل ..........++++++....


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 5 )
MICKEY
ملك الكوميديا
رقم العضوية : 314
تاريخ التسجيل : May 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,149
عدد النقاط : 19

MICKEY غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 03-15-2008 - 02:49 PM ]


ميرسي ياملاك ومش تخافي مش هتتصلي بالدكتور ولا حاجه

لانك اساسا مش هتلحقي تتصلي بيه


وميرسي يامصري علي ردك الجميل بجد

نياهااهااهاهاه

ربنا معاكم

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 6 )
Malak sokar
ملاك
رقم العضوية : 1433
تاريخ التسجيل : Aug 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 5,325
عدد النقاط : 19

Malak sokar غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 05-26-2008 - 11:58 PM ]


هههههههههههههههههه اخص عليك ياميكي


بتدعي عليا كل دة عشان ماقلتش انها حلوة

طيب ياعم هي جيملة


وتسلم ايدك


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 7 )
MICKEY
ملك الكوميديا
رقم العضوية : 314
تاريخ التسجيل : May 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 8,149
عدد النقاط : 19

MICKEY غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطيرة ملفوفه ومحشوه بالخضروات

كُتب : [ 06-07-2008 - 01:04 PM ]


ههههههههههههههه
بهزر يابت
اوعي تزعلي مني ياعسل
ربنا يخليكي علي ردك الجميل
ويديكي طولت العمر
ويجعل يومي قبل يومك
اي خدعه

رد مع إقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة فطيرة الجبن والبطاطس والبصل اشرف وليم طباخك الخاص 0 10-29-2012 07:02 PM
فطيرة شم النسيم zaza2006 طباخك الخاص 4 04-27-2009 08:40 PM
فطيرة التفاح او الابل باي+عصير التفاح وفوائد التفاح المتشفع بمارجرجس طباخك الخاص 2 03-01-2008 02:56 AM

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap SiteMap Info-SiteMap Map Tags Forums Map Site Map


الساعة الآن 09:59 AM.