[المتشفع بمارجرجس]

[4 بيضات
300جرام دقيق
200 جرام سكر
1 علبة زبادى الفواكة اى نوع فواكة ( الزبادى هو اللبن الزبادى )
نفس كوب الزبادى زيت
2 كيس بيكنج بودر
2 كيس فانيليا
الطريقة
[/يفصل البياض عن الصفار ثم يوضع بالثلاجة .
- يضرب الصفار بالمضرب مع الفانيليا و السكر و الزبادى و الدقيق و الزيت .
- يضرب البياض بالمضرب لوحدة حتى يتماسك و يصبح مثل الثلج .
- ناخذ من البياض قليلاً قليلاً و نخلط به الخليط السابق من تحت الى اعلى حتى يسيل و يتجانس .
- تدهن صينية فرن بالزبدة و تصب العجينة فى قالب الكيك و تخبز فى فرن الكيك حتى النضج .
- تزين الكيكة بالشوكولا و شرائح من الفراولة .
يارب تعجبكم

المصدر: †† ارثوذكس †† - من قسم: طباخك الخاص