اكلات صيامى جميلة - †† ارثوذكس ††


الملاحظات

اكلات صيامى جميلة

ســلام ونــعـــمـــة دى طريقة عمل مأكولات صيامة تحفة اتمنى تعجبكم وكيك وحاجات جميلة اتمنى تعجبكم -------------------------------------------------------- طريقة عمل الملوخية الصيامي المقادير :- 1-واحد كيلو ملوخية 2- واحد بصلة

اعلانات

إضافة رد
  #1  
قديم 03-21-2008, 01:08 AM
vlad100001 vlad100001 غير متواجد حالياً
ارثوذكسي بداء يشتغل
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
العمر: 30
المشاركات: 48
التقييم: 10
vlad100001 is on a distinguished road
اكلات صيامى جميلة

أنا : vlad100001




ســلام ونــعـــمـــة

دى طريقة عمل مأكولات صيامة تحفة اتمنى تعجبكم وكيك وحاجات جميلة اتمنى تعجبكم


--------------------------------------------------------
طريقة عمل الملوخية الصيامي
المقادير :-
1-واحد كيلو ملوخية

2- واحد بصلة متوسطة

3- رأس ثوم صغير مهروسة

4- ملح + فلفل حسب الطلب + زيت

5- معلقة كسبرة صغيرة

الطريقة :-
1- تفرى البصلة ثم تقلب في قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق ويضاف إليبها أربع كوب ماء وتترك لتغلي .

2- اخرطي الملوخية ثم تضاف إلى المخلوط السابق .

3- ضعي أربعة ملاعق زيت ثم تضيفي إليها الثوم المهروس مع الملح والفلفل والكسبرة وتقلب على النار إلى أن يصفر الثوم صفاراً خفيفاً جداً ثم تقلب على الملوخية .

4- توضع الملوخية بعد وضع الثوم على النار وتغلى قليلاً بعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل تورلي البسلة
المقادير :-
1- واحد كيلو بسلة .

2- اثنين بصلة كبيرة .

3-اثنين ثمرة جزر 4- اثنين ثمرة طماطم كبيرة .

1- ملح وفلفل حسب الطلب .

2- زيت حسب الطلب

الطريقة
1- تقشر البسلة وتغسل .

2- تقشر البصلة وتقطع صغيراً وتقشر البطاطس وتقطع صغيراً ثم يقطع الجزر صغيراً .

3- تعصر الطماطم وتخلط بجميع المقادير السابقة .

4- توضع جميع هذه المقادير في صينية وتوضع في الفرن مع إضافة كوب ماء للخليط السابق وتترك حتى يتم النضج ، وبالهناء والشفاء
-------------------------------------------------------
طريقة عمل المسقعة
المقادير :-
1- واحد كيلو باذنجان 2- بصلتين تقطع حلقات صغيرة

3- ثمرتين من الفلفل 4- ثمرة طماطم معصورة

5- ملح حسب الطلب

الطريقة :-
1- يغسل الباذنجان ويقطع مكعبات ويضاف له الملح .

2- يقطع الفلفل والبصلة وعصير الطماطم مع كوب ماء وترفع على النار إلى أن يتم النضج وتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
عمل الفول المدمس بالطماطم
المقادير :-
1- واحد طبق فول مدمس 2- حبيتين طماطم متوسطة معصورة

1- ( ملح + فلفل ) حسب الطلب

2- زيت ( ثلاثة ملاعق ) .

الطريقة :-
1- يوضع الزيت ( ثلاثة ملاعق ) على النار إلي أن يسخن ويضاف إلية عصير الطماطم ويترك على النار إلى أن يسبك جيداً .

2- يضرب الفول في الخلاط حتى يهرس جيداً .

3- يضاف الفول المهروس إلى الصلصة وهي تغلي ويترك لمدة سبعة دقائق على النار مع إضافة الملح والفلفل ثم يقدم بالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل شوربة خضار
المقادير :-
1- نصف كيلو بطاطس 2- نصف كيلو كوسة

3- ثلاثة كوب ماء 4- نصف كيلو بسلة إذا وجد

5- بصلة مفرية

6- ملح + فلفل + كمون

7- أربعة ملاعق زيت

الطريقة :-
1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتغسل .

2- تقشر الكوسة وتقطع مكعبات وتغسل .

3- إذا وجدت بسلة تقشر وتغسل أيضاً .

4- توضع البصلة في الزيت على النار وتقلب مع إضافة قليل من الملح إلى أن يصبح لونه شفافاً .

5- يضاف إليها عدد ثلاثة أكواب ماء وتترك إلى أن تغلي .

6- توضع البطاطس والكوسة والبسلة إذا وجدت إلي الخليط السابق وتترك على النار إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل البطاطس الصيامي
المقادير :-
1- واحد كيلو بطاطس 2- عدد ثلاثة ثمرة طماطم متوسطة

3- رأس ثوم صغيرة 4- أربعة ملاعق زيت

5- ( ملح + فلفل ) حسب الطلب

الطريقة :-
1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتغسل .

2- يهرس الثوم ويوضع في الزيت ويقلب على النار إلي أن يصفر الثوم قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك حتى تسبك .

3- يضاف إليها البطاطس المكعبات ويضاف الملح والفلفل و 2 كوب ماء وتترك إلى أن تنضج .
------------------------------------------------------
طريقة عمل البامية الصيامي
المقادير:-

1- واحد كيلو بامية 2- رأس ثوم صغيرة

3- ثمرة طماطم متوسطة معصورة

4- أربعة ملاعق زيت + ملح + فلفل

الطريقة :-

1- تقطع البامية وتغسل ثم يهرس الثوم .

2- يقلب الثوم المهروس في الزيت إلى أن تصفر الثومة قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك إلى أن تسبك ثم يضاف إليها أربع كوب ماء ثم يضاف الملح .

3- ثم تضاف البامية وتترك إلى أن تنضج وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء .
------------------------------------------------------
طريقة عمل كيك صيامي
المقادير :-

1- واحد كوب عصير برتقال 2- اثنين كوب ماء

3- اثنين كوب سكر 4- باكو بيكنج بودر

5- ذرة فانيليا 6- دقيق حسب الطلب ( 2 كوب تقريباً )

7- نصف كوب زيت

الطريقة :-

1- يذاب السكر في عصير البرتقال + الماء ثم تضاف الفانيليا .

2- يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيداً .

3- يضاف الزيت ويعاد التقليب .

4- تدهن صينية بالزيت ثم توضع في فرن متوسط الحرارة وتترك إلى أن يتم النضج ، تختبر بغرس سكين في وسط الكيك إذا خرجت نظيفة دلت على تمام النضج ثم تخرج من الفرن ثم تقلب وتترك إلى أن تبرد وتقدم بالهناء والشفاء .
-------------------------------------------------------
طريقة عمل قلقاس بالخضرة
المقادير :-

1- واحد كيلو قلقاس 2- واحد بصلة متوسطة مفرية

3- رأس ثوم صغيرة مهروسة 4- حزمة كسبرة خضراء

5- ملح + فلفل 6- زيت ( 7 ملاعق )

الطريقة :-

1- قشري القلقاس وقطعيه مكعبات صغيرة .

2- انقعي القلقاس فى ماء وملح مركز لمدة ساعة .

3- ضعي ملعقتين زيت على النار ثم أضيفي إليهم البصلة المفرية وقلبي على النار إلى أن يشف لونها ثم أضيفي إليها عدد ( 3 كوب ماء ) واتركيها لتغلي ( تصبح شوربة ) .

4- اغسلي القلقاس جيداً بالماء البارد ثم بالماء الساخن إلى أن يصبح ملمسه خشناً .

5- أضيفي القلقاس إلى الشوربة التي عملتيها واتركيه لينضج على النار .

6- ضعي ثلاثة ملاعق زيت واقدحي الثوم إلى أن يصفر ثم أضيفيه إلى القلقاس .

7- ضعي ملعقتين زيت على النار وأضيفي إليها الكسبرة بعد ضربها في الخلاط مع قليل من الماء ثم قلبي إلى أن يصبح لونها بنياً أضيفيها للقلقاس .
------------------------------------------------------
طريقة عمل قراقيش صيامي
المقادير :-

1- واحد كوب زيت 2- واحد كوب ماء

3- ربع كوب سكر 4- نصف باكو بيكنج بودر

5- قليل من الفانيليا 6- ذرة ملح

7- جوز هند 8- دقيق حسب الطلب ( فينو )

الطريقة :-

1- يضاف الزيت إلى الماء إلى السكر إلى الفانيليا ويقلب جيداً ويذوب السكر والفانيليا والملح .

2- يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة الملمس.

3- تفرد العجينة وتقطع وتوضع على وجهها في جوز الهند ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت .

4- إذا وجد ملبن أو عجوة ممكن أن تحشى العجينة أولاً ثم تقطع وترص في صينية مدهونة .

5- تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتم النضج ثم يقدم بارداً .
------------------------------------------------------
طريقة عمل فطير بالشربات
المقادير :-

1- واحد كوب ماء 2- دقيق حسب الطلب + ذرة ملح

3- ( 2 كوب سكر وعصير ليمون ) لعمل الشربات

الطريقة :-

1- أذيبي الملح في الماء ثم أضيفي له الدقيق حسب الطلب إلى أن تصير العجينة لينة وسهلة الفرد .

2- قطعي العجينة بالنشابة قطعاً في حجم عين الجمل ثم افردي كل قطعة بالنشابة .

3- اثني الفطيرة أكثر من مرة ثم قطعيها قطعاً مربعة .

4- اغلي الزيت على النار ثم اقلي فيه قطع الفطير المثنية إلى أن تحمر من الجانبين .

5- أخرجيها من التحمير فوراً وضعيها في الشربات لمدة دقيقتين ثم أخرجيها من الشربات وضعيها في الطبق وتقدم ساخنة أو باردة حسب الطلب .
-------------------------------------------------
طريقة عمل القرنبيط المقلي
المقادير :-

1- قرنبيطة متوسطة 2- عصير حبة طماطم كبيرة

3- نصف كوب دقيق 4- واحد كوب ماء

5- رأس ثوم صغيرة مهروسة 6- ملح + فلفل + كمون حب

الطريقة :-

1- تسلق البراعم الزهرية للقرنبيط في ماء وملح مع كمون حب إلى أن تنضج .

2- يُشرح القرنبيط شرائح ليسهل عملية تحميره .

3- يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والثوم المهروس والملح والفلفل ويرب جيداً

4- توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق ثم تحمر جيداً فى الزيت ثم توضع على ورق زبده بعد تمام التحمير إلى أن تقدم .

منقول

اذكرونى بصلاتكم



h;ghj wdhln [ldgm

 ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك  

رد مع اقتباس
قديم 03-23-2008, 12:31 PM   #2
شيرين
ارثوذكسي جديد

الصورة الرمزية شيرين


تاريخ التسجيل: Jan 2008
العمر: 36
المشاركات: 21
معدل تقييم المستوى: 0
شيرين is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : شيرين




+++++الله يعوض تغب محبتك ونرجو المزيد والجميل وبالهنا والشفا وشكرااااا جزيلالالالالا +++++
شيرين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-28-2008, 07:04 PM   #3
كوكى ماهر
ارثوذكسي جديد



تاريخ التسجيل: Jan 2008
العمر: 32
المشاركات: 19
معدل تقييم المستوى: 0
كوكى ماهر is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : كوكى ماهر




اكلات جميلة سلم ايدك ... هل من مزيد ؟؟؟؟؟
كوكى ماهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-29-2008, 10:06 AM   #4
vlad100001
ارثوذكسي بداء يشتغل



تاريخ التسجيل: Nov 2007
العمر: 30
المشاركات: 48
معدل تقييم المستوى: 0
vlad100001 is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : vlad100001




شكرا كتير لمروركم الجميل
vlad100001 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-29-2008, 01:38 PM   #5
اللة يرعانى
ربنا موجود

الصورة الرمزية اللة يرعانى


تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 8,212
معدل تقييم المستوى: 16
اللة يرعانى is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : اللة يرعانى




مرسى على الاكلات دى ترحمناا من بطاطس شوية
اللة يرعانى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2008, 11:10 PM   #6
moneer gaad
ارثوذكسي جديد

الصورة الرمزية moneer gaad


تاريخ التسجيل: Nov 2007
العمر: 55
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 0
moneer gaad is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : moneer gaad




ميرسى جدا على الاكلات الجميلة الله يعوضكم
moneer gaad غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2008, 05:22 AM   #7
see_karkora
ارثوذكسي متألق

الصورة الرمزية see_karkora


تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: فى كنيسة الرب
المشاركات: 910
معدل تقييم المستوى: 6
see_karkora is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : see_karkora




روعة بجد و احنا هجرب الفول بالطماطم اسهل واحدة هههههههههههههههههههههه
see_karkora غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-31-2009, 11:47 AM   #8
يحنا1975
ارثوذكسي متألق

الصورة الرمزية يحنا1975


تاريخ التسجيل: Dec 2008
العمر: 39
المشاركات: 1,072
معدل تقييم المستوى: 7
يحنا1975 is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : يحنا1975




اكلآت طعمه اوي و شكرا" اوي
يحنا1975 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-21-2009, 11:03 PM   #9
اكرام
ارثوذكسي جديد

الصورة الرمزية اكرام


تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 57
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 0
اكرام is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : اكرام




انا ابنى هايدعيلكعلى الاكلات الصيامى الجميلةدىربنا يخليكى لينا
اكرام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2009, 11:20 PM   #10
سمر ماهر
ارثوذكسي متقدم

الصورة الرمزية سمر ماهر


تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: القاهرة
العمر: 26
المشاركات: 258
معدل تقييم المستوى: 7
سمر ماهر is on a distinguished road
افتراضي رد: اكلات صيامى جميلة

أنا : سمر ماهر




ميرسي اوووووى يا قمر علي الاكلات دى وربنا بعوضك
سمر ماهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

اعلانات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كلمات جميلة اهديها لكل غائب عن المنتـــــــــدىكلمات جميلة اهديها لكل غائب عن المنتــ TITO_BEST المنتدى العام 7 08-25-2011 05:27 PM
عظات نهضة العذراء 2010عظة جميلة جدا العذراء والدة الاله...كيف -- أبونا أرسانيوس باسيل Rss مواضيع منقولة من مواقع اخرى بخدمة Rss 0 09-09-2010 10:50 PM
عظات نهضة العذراء 2010عظة جميلة جدا . كيف أقبل حمل الصليب -- الانبا دانيال الانبا بول Rss مواضيع منقولة من مواقع اخرى بخدمة Rss 0 09-05-2010 03:00 PM
عظات نهضة العذراء 2010عظة جميلة جدا كيف نصلى ونشعر بالقداس -- أبونا بولس حليم Rss مواضيع منقولة من مواقع اخرى بخدمة Rss 0 09-05-2010 01:00 PM
اكلات صيامى جميلة eng_samweel طباخك الخاص 10 03-15-2010 02:28 AM


الساعة الآن 02:38 PM.

سياسة الخصوصية - privacy policy


الساعة الآن 02:38 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000, Jelsoft Enterprises Ltd.