تزيين الأطباق

[المتشفع بمارجرجس]

تعالوا نغير من شكل اطباقنا
الفكرة الأولى : عساكر الزيتون


المقادير


جزر مقطع حلقات

جبن للحشو

فلفل مخلل مقطع شرائح

زيتون بحجمين كبييير و صغير بدون نواة طبعا

خلة اسنان



الطريقة:



•ناخد الزيتون ذو الحجم الكبير نفتحه من جهة فقط و نحشيه جبن (انت ختاري اي نوع تحبيه).

•نضع فوقه زيتونه بحجم اصغر و ندخل فيها مثلث الجزر.

•نضع الكل فوق دائرة الجزر و نثبته بخلة الاسنان.

•و لا تنسوا وضع شرائح الفلفل ومن الممكن وضع شرائح من الجزر حول رقبة العسكري.


وهذا الشكل النهائي

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/177272_01194244609.jpg


الفكرة الثانية: بيضة
المقادير

بيض مسلوق

شرائح زيتون أخضر

طماطم


الطريقة:


•اقسمي البيض إلى جزئين من العرض بشكل خطوط مثلثة كما هو واضح في الصورة .

•ثم افرغي الصفار واهرسيه مع المايونيز ثم ضعية في داخل البيضة بواسطة قمع التزيين .

•ضعي العينين من الزيتون الاخضر والفم قطعة من الطماطم



الشكل النهائي:

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/177272_01194244810.jpg

يارب تعجبكم