يارا الاموره
03-12-2010, 12:28 PM
آيس كريم الشوكولاتة
المقادير 3 باكيت بسكويت محشي شوكولاتة 1/3 قالب صغير زبدة سائحة (113جم) 4 علب قيمر (170جم) 4 ملاعق كبيرة حليب باودر 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى (297جم) 1/4 كوب حليب سائل 1 ملعقة كبيرة جيلاتين ¼ كوب ماء حار كاكاو هش (مثل فليك أو جالكسي) مبشور
الطريقة تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيداً ثم ينفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة. .1 يضاف الجيلاتين إلى الماء الساخن ويمزج جيداً ثم يخلط مع جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو فليك في الخلاط الكهربائي جيداً ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد. .2 يزين سطح الآيس كريم بمبشورة الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم. .3
آيس كريم بسكويت
لمقادير 2 علبة قشطة 1 باكيت شوكلاتة سادة مذابة (58 غرام - مثل جالكسي أو أولكر) 2 علبة بسكويت قهوة الصباح كوب حليب سائل فستق مطحون للتزين
الطريقة نأخذ القشطة وقالب الشوكلاتة ونخلطهما معاً في وعاء. .1 نأخذ بايركس متوسط الحجم ومربع الشكل، ونأخذ البسكويت ونغمسه في الحليب ونصفه في البايركس. .2 نضع نصف كمية الخليط فوق البسكويت ونرش عليه المكسرات، ثم نعمل طبقات حتي ينتهي الخليط ويرش فوقه الفسنق ويوضع في الثلاجة
آيس كريم المنجا أو آيسكريم الاناناس
المقادير 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة) 1 علبة قشطة (قيمر) كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه) 4 ملاعق من الحليب المجفف ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف الماء بل يوضع الماء الموجود في علبة الاناناس) السكر حسب الرغبة
الطريقة تخلط جميع المقادير في الخلاط ويوضع في الثلاجة الى أن يبرد ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية.
بالف هنا وشيفا
وابقو سيبولي حته هههههههههههههه
المقادير 3 باكيت بسكويت محشي شوكولاتة 1/3 قالب صغير زبدة سائحة (113جم) 4 علب قيمر (170جم) 4 ملاعق كبيرة حليب باودر 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى (297جم) 1/4 كوب حليب سائل 1 ملعقة كبيرة جيلاتين ¼ كوب ماء حار كاكاو هش (مثل فليك أو جالكسي) مبشور
الطريقة تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيداً ثم ينفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة. .1 يضاف الجيلاتين إلى الماء الساخن ويمزج جيداً ثم يخلط مع جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو فليك في الخلاط الكهربائي جيداً ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد. .2 يزين سطح الآيس كريم بمبشورة الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم. .3
آيس كريم بسكويت
لمقادير 2 علبة قشطة 1 باكيت شوكلاتة سادة مذابة (58 غرام - مثل جالكسي أو أولكر) 2 علبة بسكويت قهوة الصباح كوب حليب سائل فستق مطحون للتزين
الطريقة نأخذ القشطة وقالب الشوكلاتة ونخلطهما معاً في وعاء. .1 نأخذ بايركس متوسط الحجم ومربع الشكل، ونأخذ البسكويت ونغمسه في الحليب ونصفه في البايركس. .2 نضع نصف كمية الخليط فوق البسكويت ونرش عليه المكسرات، ثم نعمل طبقات حتي ينتهي الخليط ويرش فوقه الفسنق ويوضع في الثلاجة
آيس كريم المنجا أو آيسكريم الاناناس
المقادير 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة) 1 علبة قشطة (قيمر) كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه) 4 ملاعق من الحليب المجفف ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف الماء بل يوضع الماء الموجود في علبة الاناناس) السكر حسب الرغبة
الطريقة تخلط جميع المقادير في الخلاط ويوضع في الثلاجة الى أن يبرد ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية.
بالف هنا وشيفا
وابقو سيبولي حته هههههههههههههه